¿Pueden las mujeres embarazadas comer mejillones?

Si bien, para algunos de nosotros estas criaturas que se esconden en sus conchas pueden parecer menos que apetecibles, los mejillones son mariscos muy preciados en todo el mundo.

Ya sea que los prefieras espolvoreados con pan rallado y fritos, o cubiertos de rica y cremosa salsa a la francesa, es posible que te preguntes si comer mejillones durante el embarazo es una buena idea.

Así que, ¿hay algún problema?

¿Pueden las mujeres embarazadas comer mejillones?

En general, la respuesta es sí, pero veamos los detalles y respondamos algunas preguntas frecuentes...

En este articulo: 📝

¿Se puede comer mejillones y almejas durante el embarazo?

Entonces, ¿se puede comer mejillones durante el embarazo? ¿Qué tal las almejas? ¡Sí!

Al igual que los mejillones, las almejas son moluscos y ambos son seguros para comer durante el embarazo.

Sin embargo, y al igual que otros tipos de pescado, mariscos y carne, los mejillones deben cocinarse bien para que sean seguros para comer durante el embarazo.

Los mejillones crudos pueden contener bacterias, más comúnmente Vibrio y E.Coli, las cuales pueden causar episodios desagradables de intoxicación alimentaria debido a que tu sistema inmunológico está debilitado durante el embarazo.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer sopa de mejillones cocidos?

Sí, esa sería una buena opción, ya que los mejillones se cocinan bien en el caldo, lo que elimina cualquier bacteria.

Entonces, ¿cómo haces para que los mejillones sean seguros para comer? ¡Sigue leyendo!

¿Son seguros los mejillones durante el embarazo?

Si bien los mejillones frescos y bien cocidos generalmente son seguros para comer, hay algunas cosas que debes tener en cuenta para asegurarte de minimizar cualquier riesgo de enfermedad.

Si te preguntas ¿puedo comer mejillones durante el embarazo? lo mejor es seguir estos pasos:

1. Compra mejillones frescos en una tienda o pescadería de buena reputación en lugar de recogerlos usted mismo, ya que no hay manera de estar seguros del nivel de contaminación del agua. Los mejillones con olor a pescado son definitivamente una mala señal.
2. Evita comprar mejillones importados, ya que es más difícil averiguar dónde se recolectaron. En general, los mejillones cultivados en granjas de cuerdas locales, son la opción más segura, ya que se revisan periódicamente para detectar contaminantes.
3. Los mejillones que son seguros para comer estarán cerrados, o si su caparazón está ligeramente abierto, debería cerrarse si lo golpea suavemente. Procura desechar los mejillones que no estén cerrados o que tengan la concha rota o agrietada.
4. Cuando prepares mejillones, usa guantes y frota bien los mejillones, asegurándote de lavar con agua caliente y jabón cualquier superficie o utensilio que entre en contacto con los mejillones crudos.
5. Cocina bien los mejillones (al menos cinco minutos si los está hirviendo o preparando al vapor). Las conchas de los mejillones se abrirán cuando se cocinen, así que hay que desechar los mejillones cocidos que no se hayan abierto. Una concha aún cerrada significa que el mejillón no es seguro para comer.
   Si todo esto parece demasiado complicado, los mejillones cocidos enlatados, empaquetados o congelados son generalmente seguros para comer, ya que se habrán cocinado completamente durante el procesamiento.

Si vas a comer en un restaurante, asegúrate con tu mesero de que los mejillones estén bien cocidos.

¿Qué mariscos se pueden comer durante el embarazo?

Los mariscos vienen en dos tipos, crustáceos y moluscos, y ambos son seguros para el consumo durante el embarazo siempre que estén frescos y bien cocidos.

Los crustáceos incluyen cangrejos y langostas, y los moluscos incluyen mejillones, almejas y vieiras.

Todos los tipos de mariscos son excelentes fuentes de proteínas bajas en grasa y muchas vitaminas y compuestos saludables, como el hierro y el zinc.

Estos tipos de pescados y mariscos también son bajos en mercurio, lo que significa que son una excelente adición a tu dieta sana para el embarazo.

¿Qué mariscos debes evitar durante el embarazo?

Para obtener información completa sobre todo lo que debes evitar comer durante el embarazo, puedes consultar nuestra guía.

En general, hay cuatro tipos de pescados y mariscos que se deben evitar durante el embarazo: pescados grandes, pescados y mariscos crudos, pescados y mariscos de proveniencia desconocida, y comer demasiado pescado y marisco.

Lo sabemos.

¡Demasiadas reglas, pero te prometemos que todo valdrá la pena cuando tu pequeño llegue a salvo!