¿Pueden las Mujeres Embarazadas Comer Sushi?

Estás emocionada con tu resultado de un BFP, y luego te das cuenta. Va a tener que haber algunos cambios por aquí. Las preguntas comienzan a dispararse: ¿Cuánto ejercicio puedes hacer? ¿De qué color hay que pintar la habitación del bebé? Y (suspiro) ¿las mujeres embarazadas pueden comer sushi? Adictas al sushi, escuchen.

Si bien hay algunas cosas que no se deben hacer cuando se trata de sushi durante el embarazo, también hay algunas soluciones fáciles.

¿Lista? Entremos en ello.

En este articulo 📝

¿Qué pasa si como pescado crudo durante el embarazo?

La razón por la que el sushi está en la lista negra de las mujeres embarazadas es que un ingrediente clave es el pescado crudo.

La FDA es bastante clara al respecto.

Cuando estés embarazada, sólo debes comer pescado, carne y aves que hayan sido cocinados.

¿La razón? Es posible que no estés protegida contra los microorganismos que podrían enfermarte a ti y a tu bebé.

Cuando estás embarazada, tu sistema inmunitario no está al máximo, por lo que eres más vulnerable a las infecciones que pueden dañarte a ti y a tu bebé.

Si bien es una buena idea evitar el pescado crudo en todas las etapas del embarazo, es particularmente importante en el primer trimestre.

Eso es porque es cuando se están formando todos los sistemas principales de tu bebé.

Las infecciones bacterianas, como la listeriosis, pueden transmitirse a tu bebé y provocar un parto prematuro y la pérdida del embarazo.

Las infecciones bacterianas también pueden causar complicaciones de salud de por vida en el cerebro, los riñones y el corazón.

Además de eso, los parásitos de los peces como la anisakiasis son, como sugiere este estudio, una preocupación creciente para las mujeres embarazadas.

También pueden afectar tu salud y la de tu bebé, lo que posiblemente provoque anemia, disminución de la inmunidad y parto prematuro.

(Lo sabemos, todo esto puede ser mucho para asimilar. Si has comido algo crudo antes de leer esto y te estás volviendo loco, no te estreses. 💙 Solo observa los síntomas. Si crees que tienes enfermedades transmitidas por los alimentos (algunos signos incluyen diarrea, vómitos, síntomas similares a los de la gripe, consulta a tu médico para un chequeo).

Pero el sushi es más que pescado crudo. Entonces, siguiente pregunta:

¿Se puede comer sushi con pescado cocido durante el embarazo?

Sí puedes.

El pescado cocido puede ser una gran adición a una dieta de embarazo porque contiene todo tipo de nutrientes que son beneficiosos para ambos.

El CDC recomienda incluir alrededor de ocho a 12 onzas de pescado cocido en tu dieta por semana. Es una gran fuente de:

• Omega-3, que ayuda al desarrollo del cerebro de tu bebé
• Proteína, que forma los componentes básicos de los tejidos y órganos de tu bebé
• Vitamina B12, que es excelente para el desarrollo de la columna vertebral y el sistema nervioso
• Vitamina D, que puede ayudar para prevenir la preeclampsia, el bajo peso al nacer y el parto prematuro
• Hierro, que juega un papel muy importante en llevar oxígeno a tu bebé
• Zinc, que ayuda con el desarrollo del cerebro.
  Sí, en general, el pescado es más que bienvenido en el menú del embarazo.

Hay algunos pescados que vale la pena evitar por su alto contenido de mercurio.

Estos incluyen el pez espada, la caballa real y el tiburón.

El mercurio puede ingresar al torrente sanguíneo y afectar el desarrollo del sistema nervioso y el cerebro de tu bebé.

(Nuevamente, no te preocupes si has comido un poco de uno de los pescados de la lista de los no permitidos. Simplemente no lo conviertas en un alimento básico en tu dieta).

¿Puedo hacer mi propio sushi durante el embarazo?

Este es un tema polémico.

Algunos argumentan que si haces tu propio sushi o lo compras en un establecimiento de buena reputación, es seguro seguir adelante y comer pescado crudo.

Pero la mayoría de los médicos recomiendan que incluso si confías en la fuente, probablemente sea mejor mantenerte alejada por completo.

(¿Por qué arriesgarse?)

Por supuesto, esto no significa que no puedas hacer y comer sushi vegetariano o sushi hecho con pescado cocido.

Los demás ingredientes del sushi (verduras, arroz, jengibre e incluso pequeños trozos de wasabi) son seguros para consumir.

(Consejo profesional: quédate con algas rojas y verdes en lugar de algas marrones. ¿La razón? Las algas marrones tienen un alto contenido de yodo que puede afectar el funcionamiento de la tiroides).

Entonces, en resumen:

¿Puedes comer sushi durante el embarazo?

No es una buena idea si contiene pescado crudo.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer sushi cocido?

Generalmente sí y, de hecho, tal vez incluso recomendado.

Meshiagare.