Yo les he hecho a mis hijos pastel de avena, plátano y dátil. Puedes usar la misma receta de un panqué de plátano pero en lugar de azúcar ponle dátil. Y si quieres que tenga betún puedes hacerlo con nuez de la India y dátil y así te queda una crema muy rica. Ahorita no tengo la receta a la mano, pero si la encuentro te la comparto.
Hola, yo le hice un pastel de sandía y frutos rojos a mi bebé para su primer año, corte los círculos de sandía y lo hice de 3 pisos y decore con fresas, moras, frambuesas y kiwi, se le puede poner yogur griego natural como si fuera el betún y es una idea muy rica que no necesita azúcar 🫶