Pues puedes optar por panes con fermentación lenta, con masa madre o también integrales. Son los mejores para la digestión ya que la masa madre y la fermentación lenta ayuda a que esos azúcares que tiene el trigo u otro cereal se pueda digerir mejor y más sano. Saludos
Muchas gracias por responder @FA. Tomaré en cuenta tu consejo. Que tengas un buen día. 🌸