Banana pancakes 🍌🍌🍌

No hay falla con este desayuno, es sencillo de hacer, delicioso y saludable. Ingredientes: • 1/2 plátano maduro • 1 huevo • 1/3 de harina de avena (avena en licuadora y listo ya tienes harina de avena) —no es necesario agregar leche— Opcional: canela en polvo, gotitas de extracto de vainilla. Se mezclan todos los ingredientes se calienta el sartén con mantequilla o aceite (yo use aceite de coco) se vierte la mezcla a fuego bajo y tapo el sartén, cuando empiezan a salir como burbujutas en el pan cake lo volteo y listo 👌🏽 Opcional: agregar más fruta al servir, un toque de crema de almendra o cacahuete. 🙅🏽‍♀️ NO MIEL, ya con el plátano maduro queda bastante dulcesito.